Вопрос
01.09.2011
Семен: Здравствуйте.
Скажите пожалуйста чем отличается техническая углекислота от пищевой. И возможно употреблять техническую для изготовления лимонада?
Ответ
Здравствуйте! Понятие "пищевая" отсутствует в ГОСТе на кислоту, это обиходное название двуокиси углерода высшего сорта. Перейдите по этой ссылке и сами увидите разницу. Вся углекислота реализуемая через нашу торговую сеть высшего сорта, но для использования ее в пищевых целях мы специально готовим баллоны перед каждой заправкой, отсюда и разница в цене.